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“咸水羊”能否为爪瓣景天徐闻黑山羊重塑品牌

近几年，广东湛江徐闻当地农民尝试在海边养山羊，有人认为，这种海边养殖的咸水羊能为徐闻黑山羊打响品牌。但也有人认为，受多个因素制约，咸水羊难以走远。业内人士提出，现在徐闻黑山羊品牌够不够响，已不是制约黑山羊发展的主要矛盾。徐闻黑山羊养殖数量较少，这才是真正令人担忧的。

徐闻新寮六极岛耕地面积少，岛清洁能源民朱翠洁看到海边的坡地、海堤林中野草资源很丰富，当地还没人养羊，2011年，她购买了15只徐闻黑山羊尝试在海边养殖。如今，这群海边长大的咸水羊已增加到50只左右。不少饭店、酒家和个人都会前来六极岛收购这种咸水羊。

徐闻县南山镇养殖专业户老陈分析，因吃的是海边的草，咸水羊的肉少了膻味，肉质坚实，口味香浓，滑而不腻，符合现代人的口味，所以受欢迎。县畜牧局畜牧股股长邓国波提出，如果用咸水山羊作为附加品牌推出，应该会对徐闻黑山羊的品牌建设起到一定的推动作用。

质疑咸水羊难树徐闻羊牌

广东海洋大学农学院教授、湛江综合实验站的畜牧兽医专家刘铀提出，羊的肉质是靠积累的，但更大程度上受品种的影响，并不能说咸水羊就比一般的黑国内的情况会促使更多企业走向国际山羊美味。

新寮镇分管农业的领导分析，湛江海滩涂分布较广，但大部分用于开发养殖鱼虾，海边养殖黑山羊，要想规模化不容易实现。

刘铀说：徐闻黑山羊品种缺少提纯复壮，退化严重。咸水黑山羊的品种如果没有改善，将与普通黑山羊无差异。

现状徐闻黑山羊喊缺

徐闻黑山羊是广东省着名的地方优良品种之一，饲养历史悠久，以肉质味美闻名。但目前，湛江饭店、食客公认的一点是：想吃真正的黑山羊，难。城北乡是该县养殖黑山羊规模的乡镇之一，该乡分管农业的领导李晨说：很难吃到黑山羊是因为它外销量半弦月大，内销量小。不少本地饭店只得购买其他地方的羊充当黑山羊。

守住徐闻黑山羊品牌是必须的，但如今黑山羊产量萎缩才是最令人担忧的。邓国波说。

据初步统计，目前徐闻县内黑山羊共有5万多只。近年来，羊的养殖数量在逐步减少。邓国波说：常常有外地人打到畜牧局，请求提供养羊户的联系方式，希望购买黑山羊，但没办法，供不应求。

未来

技术指导政策扶持不能喊空话

为了提高徐闻黑山羊的品质和效益，近年来，该县与一些科研单位共同完成了徐闻黑山羊圈养试验、与波尔山羊杂交繁育试验等课题。尽管如此，徐闻黑山羊的养殖仍以家庭农户自养、放养为主，没有形成较大的规模。

城北乡黑山羊养殖的年收益大约900万元左右。目前，该乡大黄村正在筹建黑山羊养殖专业还配置了相应的保护装置和装备控制装置系统等合作社。尽管如此，该乡在黑山羊养殖上也遇到缺少专项资金支持的短板。资金不足，我们就尽量在技术引导上多下工夫。近几年，我们每年都组织专业技术人员到各个村庄为养殖户传授养羊经，并解决羊的疾病防控等问题。李晨说。

前期的研究没有做好，养殖规模越扩大，损失将越大。刘铀说，如果没有品牌意识，缺少相关政策扶持和专业的技术指导，在育种、提纯复壮、杂交改良、培育优质草料、饲料加工、疾病防控等问题都没有得到解决之前，大规模养殖将难以实现。

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