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2024年03月20日

棉籽油国标制定启动暨棉籽油营养与健康研讨会在青岛召开

时间： 16:46来源：食品伙伴

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12月22日，由全国粮油标准化技术委员会油料及油脂技术工作组主办，山东渤海实业股份有限公司承办的《棉籽油》国家标准制7、开机时用手扬起摆杆后突然放下定启动暨棉籽油营养与健康研讨会在青岛胜利召开。

他们同时与产业界展开合作这对规范我国棉籽油行业秩序，重塑老百姓对棉籽油营养与健康的认知，进而推动我国棉籽油产业健康稳定发展将起到决定性作用。来自全国的80多位知名专家、常宁企业代表参加了本次会议。

棉籽油作为我国传统四大食用植物油之一，是一种安全、营养的食用植物油，该产品一般呈橙黄色或棕色，含有大量棕榈酸、硬脂酸和油酸，品质稳定，被称作天然的氢化油。

棉籽油含有丰富的不饱和脂肪酸（约 75%），可有效降低胆固醇和防止动脉粥样硬化，对心脑血管疾病具有很好的预防作用。这类不饱和脂肪酸主要是亚油酸（约50%），该成分对人体新陈代谢、调节血压和维持平衡等起着重要作用，还能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉籽油的吸化吸收率为98%。棉籽油还富含维生素E、甾醇和角鲨烯等功能性成分。总之，棉籽油是一种非常优秀的天然食用油。

山东渤海实业在棉籽油的研发锦地罗方面走在了全国前列，已拥有8项授权专利，其中，一种棉籽膨化浸出制取混合油的方法获得2010年省优秀专利金奖。该公司采用棉籽膨化浸出-混合油精炼技术，提高了油脂浸出效率，保持了蛋白低变性，减少了棉酚的不利转化，从根本上确保星毛柯了棉籽油和棉籽粕的优良品质。

作为更好的天然煎炸用油，渤海实业将陆续推出棉籽油系列产品回馈广大消费者。